2026 추석 차례상 차리기｜음식 위치·5열 순서·간소화 방법 총정리

- 8월 28, 2026

2026 추석 차례상 차리기가 어렵다면 음식 종류와 5열 놓는 순서, 송편·과일 위치부터 성균관 간소화 차례상까지 최신 기준으로 확인하세요.

2026 추석 차례상 차리기｜음식 위치·5열 순서·간소화 차례상 총정리

2026 추석 차례상 차리기를 준비할 때 가장 헷갈리는 것이 음식 종류와 놓는 순서입니다. 추석 차례상 음식은 무엇을 준비해야 하는지, 송편과 과일은 어디에 놓는지, 전은 꼭 부쳐야 하는지까지 막상 직접 준비하려면 궁금한 게 많습니다.

먼저 알아둘 점이 있습니다.

인터넷에서 흔히 볼 수 있는 ‘5열 차례상’은 가정과 지역에서 전해온 여러 상차림 방식을 정리한 형태이지, 모든 집이 반드시 똑같이 따라야 하는 하나의 절대적인 규칙은 아닙니다.

성균관의례정립위원회 역시 차례 음식을 간소화할 수 있으며 가족이 서로 합의해서 정하면 된다는 방향을 제시하고 있습니다.

따라서 이번 글에서는 전통적으로 많이 알려진 5열 차례상 차리는 법과 간소하게 준비하는 방법을 나누어 설명하겠습니다.

2026년 추석 날짜는 9월 25일 금요일

2026년 추석은 9월 25일 금요일입니다.

한국천문연구원이 게시한 2026년 월력요항에 따르면 음력 8월 15일 추석은 9월 25일이며, 9월 24일 목요일부터 9월 27일 일요일까지 4일 연휴가 이어집니다.

구분	2026년 날짜
추석 연휴 시작	9월 24일 목요일
추석 당일	9월 25일 금요일
추석 연휴 마지막 날	9월 26일 토요일
일요일	9월 27일
연속 휴일	총 4일

차례를 지내는 가정이라면 9월 25일에 맞춰 준비하면 됩니다.

추석 직전에는 과일이나 육류 등 제수용품을 구매하려는 사람이 몰릴 수 있으므로 필요한 음식 목록은 미리 만들어두는 편이 좋습니다.

2026 추석 차례상 음식, 무엇을 준비할까?

차례상이라고 하면 상이 보이지 않을 정도로 음식을 가득 차려야 한다고 생각하기 쉽습니다.

하지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.

성균관의례정립위원회가 발표한 추석 차례상 간소화 표준안의 기본 음식은 송편, 나물, 구이(적), 김치, 과일, 술 등 6가지 종류입니다.

조금 더 올리고 싶다면 육류와 생선, 떡 등을 추가할 수 있다고 안내했습니다.

여기서 ‘6가지’는 음식의 기본 구성 종류를 뜻합니다. 과일을 여러 종류 놓으면 실제 상에 올라가는 개별 음식 수는 늘어날 수 있습니다.

간소화해서 준비한다면

구분	음식 예시
명절 음식	송편
나물	시금치·고사리 등 가정에서 준비하는 나물
구이	고기 또는 생선구이 등
김치	배추김치·나박김치 등
과일	사과·배 등 원하는 과일
제주	술

이 정도를 기본으로 생각하고 집안에서 대대로 올리던 음식이 있다면 추가하는 방식이 현실적입니다.

추석 차례상 5열 차리는 법

부모님이나 조부모님 세대부터 기존 방식으로 차례를 지내온 집이라면 흔히 5열 차례상이라고 부르는 배치법을 접하게 됩니다.

여기서 열을 셀 때는 일반적으로 신위가 있는 쪽을 1열로 보고 차례를 지내는 사람 쪽으로 내려오면서 2열, 3열, 4열, 5열로 구분합니다.

다만 다음 배치는 널리 알려진 전통식 진설의 한 예시입니다. 지역이나 가문에 따라 음식과 위치가 다를 수 있으므로 집안에서 기존에 지키는 방식이 있다면 그 방식을 우선하면 됩니다.

1열 - 송편과 술잔

신위와 가장 가까운 1열에는 추석을 대표하는 송편과 술잔 등을 놓는 방식이 흔합니다.

설 차례상에서는 떡국을 올리는 경우가 많지만 추석에는 햅쌀로 만든 송편을 올리는 것이 대표적인 차이입니다.

성균관이 제시한 추석 간소화 상차림에서도 송편이 기본 음식에 포함됩니다.

2열 - 구이와 전 등 주요 음식

두 번째 줄에는 고기나 생선으로 만든 적, 구이류 등을 놓는 방식이 널리 알려져 있습니다.

기존 차례상 설명에서는 이때 흔히 어동육서(魚東肉西)라는 표현도 등장합니다.

말 그대로 생선은 동쪽, 육류는 서쪽에 둔다는 방식입니다.

다만 이것 역시 집안마다 차이가 있을 수 있기 때문에 절대적인 규칙으로 생각하기보다 기존 가풍을 확인하는 것이 좋습니다.

그리고 전을 여러 종류 준비하지 않아도 됩니다.

이에 대해서는 아래에서 다시 설명하겠습니다.

3열 - 탕류

전통적인 5열 상차림에서는 세 번째 줄에 육탕이나 어탕 등 탕 종류를 놓는 방식이 알려져 있습니다.

하지만 간소하게 차례를 지내는 가정이라면 탕을 반드시 여러 종류 만들 필요는 없습니다.

성균관이 제시한 추석 차례상 기본 구성에도 탕은 필수 음식으로 포함되어 있지 않습니다.

4열 - 나물과 김치 등

네 번째 줄에는 나물과 김치 등 반찬류를 놓는 방식이 흔합니다.

예전 차례상 설명에서 자주 등장하는 것이 좌포우혜(左脯右醯)입니다. 포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽에 둔다는 의미로 알려져 있습니다.

다만 실제 음식 구성은 집안마다 상당히 다릅니다.

성균관의 간소화 차례상처럼 나물과 김치 정도를 준비하는 방법도 가능합니다.

5열 - 과일

차례를 지내는 사람과 가장 가까운 5열에는 과일류를 놓는 방식이 일반적으로 알려져 있습니다.

이때 가장 많이 들어본 말이 바로

조율이시(棗栗梨柿)와
홍동백서(紅東白西)입니다.

조율이시는 대추·밤·배·감 순으로 놓는 방식, 홍동백서는 붉은색 과일을 동쪽에, 흰색 계열 과일을 서쪽에 놓는 방식으로 알려져 있습니다.

그런데 여기서 중요한 사실이 있습니다.

이 두 표현을 반드시 지켜야 하는 전통 예법이라고 생각할 필요는 없습니다.

성균관 측은 홍동백서와 조율이시가 예법을 다룬 옛 문헌에 없는 표현이라고 설명했습니다.

2026 추석 차례상 위치 한눈에 보기

기존 5열 방식으로 준비해야 하는 분들이 참고하기 쉽도록 정리하면 다음과 같습니다.

위치	흔히 놓는 음식
1열	송편·술잔 등
2열	구이·적·전 등
3열	탕류
4열	나물·김치·포·식혜 등
5열	과일류

단, 이 표는 전통적으로 널리 알려진 상차림의 참고 형태입니다.

성균관 간소화 표준안과 동일한 배치법이라는 뜻은 아니며, 가문이나 지역에 따라 다른 방식으로 차례상을 차릴 수 있습니다.

홍동백서, 조율이시 꼭 지켜야 할까?

2026 추석 차례상 차리기를 검색하면서 가장 혼란스러운 부분이 바로 이것입니다.

인터넷에는

홍동백서
붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽

조율이시
대추 → 밤 → 배 → 감

처럼 외워야 하는 공식이 굉장히 많이 나옵니다.

하지만 성균관은 홍동백서와 조율이시가 예법을 다룬 옛 문헌에서 확인되지 않는 표현이라고 밝혔습니다.

또 차례상에 올리는 과일의 종류도 정해져 있지 않다고 설명했습니다.

즉,

"사과를 이쪽에 놓으면 틀린 건가?"

"감이 없는데 꼭 사야 하나?"

하고 걱정할 필요가 없다는 의미입니다.

가족이 준비하기 편한 제철 과일을 적당량 준비하면 됩니다.

추석 차례상에 전은 꼭 부쳐야 할까?

전을 반드시 준비할 필요는 없습니다.

이 부분은 상당히 명확합니다.

성균관의례정립위원회는 차례상 간소화 방안을 발표하면서 기름에 튀기거나 지진 음식을 차례상에 올릴 필요가 없다는 취지로 설명했습니다.

따라서 동태전, 동그랑땡, 꼬치전, 육전 등을 종류별로 모두 만들지 않아도 됩니다.

물론 우리 집에서 오랫동안 특정 전을 올려왔고 가족들도 계속 준비하기를 원한다면 올려도 됩니다.

중요한 것은 전을 올리면 잘못이고, 안 올리면 잘못이라는 식의 문제가 아니라는 점입니다.

가족 상황에 맞게 결정하면 됩니다.

성균관이 제안한 간소화 추석 차례상은?

복잡한 5열 차례상이 부담스럽다면 이 부분을 참고하는 게 좋습니다.

성균관의례정립위원회가 제시한 추석 차례상 간소화 표준안의 기본 구성은 다음과 같습니다.

송편 + 나물 + 구이(적) + 김치 + 과일 + 술

여기에 가족이 원한다면 육류, 생선, 떡 등을 더할 수 있습니다. 당시 성균관은 음식 가짓수를 많이 늘리는 것보다 가족끼리 합의해 준비하는 것이 중요하다는 취지로 설명했습니다.

이후 설 차례상 예시에서도 성균관은 간소화 원칙을 재차 강조하면서 과일 종류 역시 정해져 있지 않다고 밝혔습니다.

기존 방식과 간소화 차례상의 차이

구분	기존에 흔히 알려진 방식	간소화 방식
상차림	5열 배치를 많이 사용	복잡한 진설에 얽매이지 않음
음식	탕·전·포 등 다양	기본 음식 중심
전	여러 종류 준비하는 가정도 있음	필수 아님
과일	조율이시 등을 적용하기도 함	종류를 정하지 않음
핵심	가풍에 따른 진설	가족 합의와 간소화

둘 중 어느 한쪽만 무조건 옳다고 볼 필요는 없습니다.

기존 가풍이 있는 집은 그 방식을 따르고, 음식 준비가 큰 부담이라면 가족과 상의해서 간소화하는 것이 가장 현실적인 방법입니다.

차례상과 제사상은 같은 걸까?

차례와 기제사를 혼동하는 경우도 많습니다.

차례는 설이나 추석 같은 명절에 지내는 의례이고, 기제는 조상이 돌아가신 날을 기준으로 지내는 제사입니다.

따라서 인터넷에서 ‘제사상 차리는 법’을 검색해서 나온 음식 배치를 추석 차례상에 그대로 적용할 필요는 없습니다.

성균관도 명절 차례의 간소화 표준안과 기제·묘제에 관한 권고안을 별도로 제시하고 있습니다.

2026 추석 차례상 준비는 이렇게 하면 편합니다

STEP 1. 우리 집 기존 방식부터 확인하기

처음 차례상을 준비한다면 인터넷에서 음식부터 주문하기보다 부모님이나 집안 어른에게 먼저 물어보세요.

"우리 집은 차례상에 어떤 음식을 꼭 올렸어요?"

이 질문 하나가 중요합니다.

지역과 가문에 따라 올리는 음식이 다르기 때문에 인터넷에서 찾은 차례상 사진을 그대로 따라 하는 것보다 우리 집의 기존 방식을 확인하는 게 먼저입니다.

STEP 2. 올해 간소화할 음식 정하기

기존에는 전을 다섯 종류 만들었다면 올해도 반드시 똑같이 준비해야 하는 것은 아닙니다.

가족과 상의해서 전이나 탕 종류를 줄이고 필요한 음식만 준비할 수 있습니다.

특히 음식을 만드는 사람이 한두 명에게 집중되지 않도록 장보기·조리·상차림·설거지까지 가족이 역할을 나누는 것도 좋은 방법입니다.

STEP 3. 참석 인원에 맞춰 장보기

차례상에 올린 음식은 결국 가족이 함께 먹게 됩니다.

따라서 '차례상이 비어 보이면 안 된다'는 생각으로 지나치게 많은 양을 준비할 필요는 없습니다.

송편, 나물, 구이, 김치, 과일 등 준비할 메뉴를 먼저 정하고 차례 참석 인원에 맞춰 구매량을 결정하세요.

STEP 4. 전날과 당일 할 일을 나누기

나물 손질이나 과일 준비처럼 미리 할 수 있는 것은 전날 해두면 좋습니다.

당일에는 조리가 필요한 음식과 상차림에 집중하면 훨씬 수월합니다.

특히 2026년 추석은 9월 25일이므로 날씨가 아직 따뜻할 가능성도 있습니다. 조리한 음식을 오랫동안 상온에 방치하지 않도록 보관에도 신경 쓰는 것이 좋습니다.

2026 추석 차례상 차리기 FAQ

Q. 2026년 추석은 언제인가요?

2026년 9월 25일 금요일입니다. 추석 연휴와 일요일을 포함하면 9월 24일부터 27일까지 4일 연속 휴일입니다.

Q. 추석 차례상에는 송편을 올리나요?

네. 추석을 대표하는 명절 음식인 송편을 올립니다. 성균관의 추석 차례상 간소화 표준안에도 송편이 기본 음식으로 포함되어 있습니다.

Q. 차례상에 전을 꼭 올려야 하나요?

꼭 올리지 않아도 됩니다. 성균관은 기름에 튀기거나 지진 음식을 반드시 올릴 필요가 없다고 안내했습니다.

Q. 추석 차례상 과일은 무엇을 준비해야 하나요?

특정 과일로 정해져 있지 않습니다. 사과, 배, 감, 밤 등이 흔히 사용되지만 성균관은 과일 종류가 정해져 있지 않으며 편하게 준비해도 된다고 설명했습니다.

Q. 대추, 밤, 배, 감 순서로 놓아야 하나요?

반드시 그럴 필요는 없습니다. 이를 뜻하는 조율이시는 예법을 다룬 옛 문헌에 없는 표현이라고 성균관이 설명했습니다.

Q. 홍동백서는 꼭 지켜야 하나요?

아닙니다. 붉은 과일과 흰 과일의 위치를 구분하는 홍동백서 역시 반드시 따라야 할 전통 예법으로 볼 필요가 없습니다.

Q. 차례상을 꼭 5열로 차려야 하나요?

5열 방식은 널리 알려진 차례상 구성 중 하나지만 모든 가정이 반드시 5열로 차려야 하는 것은 아닙니다. 가풍을 따르거나 가족이 합의해 간소하게 준비할 수 있습니다.

2026 추석 차례상, 이것만 기억하세요

2026 추석 차례상 차리기에서 가장 중요한 것은 인터넷에 떠도는 배치 공식을 모두 외우는 것이 아닙니다.

2026년 추석은 9월 25일 금요일이며, 기존 방식으로 차례를 지내는 집이라면 5열 상차림을 참고하되 가문의 기존 방식을 우선하면 됩니다.

간소하게 차리고 싶다면 송편·나물·구이·김치·과일·술을 기본으로 생각하면 됩니다. 전을 반드시 부칠 필요도 없고, 과일의 종류가 정해져 있는 것도 아닙니다. 홍동백서와 조율이시 역시 반드시 지켜야 하는 예법으로 볼 필요가 없습니다.

무엇보다 차례상 음식의 가짓수를 늘리는 것보다 가족이 함께 상의해서 각 가정의 상황에 맞게 준비하는 것이 좋습니다.

2026 추석 차례상 체크리스트

추석 당일: 2026년 9월 25일 금요일
연휴: 9월 24일~27일
대표 명절 음식: 송편
간소화 기본 구성: 송편·나물·구이·김치·과일·술
전: 반드시 준비할 필요 없음
과일: 정해진 종류 없음
홍동백서·조율이시: 반드시 지켜야 하는 예법 아님
5열 상차림: 전통적으로 널리 알려진 참고 방식이며 가풍에 따라 달라질 수 있음
가장 먼저 할 일: 우리 집 기존 차례 방식과 가족 의견 확인

※ 이 글은 2026년 8월 기준 한국천문연구원의 2026년 월력요항과 성균관의례정립위원회가 공개한 차례 간소화 관련 내용을 토대로 작성했습니다. 차례 음식과 진설 방식은 지역·가문·종교 및 각 가정의 전통에 따라 다를 수 있습니다.

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